L ê k i m a
Hài lòng hãy chia sẻ với bạn của bạn, không hài lòng hãy chia sẻ với chúng tôi!
Hình thái và cấu trúc của quả Lêkima

Hình thái và cấu trúc của quả Lêkima

Cây Lêkima là một cây thường xanh với chiều cao từ 25 – 50 ft (8 – 15 m) và tán cây dày, cành non có mủ trắng đục và có lông mượt. Nó được nhân giống bằng cách ghép cành ghép lên gốc cây con, nhưng phương pháp này gây ra sự biến động cao trong sản xuất. Nhân giống giâm lá dưới sương hoặc trong buồng kín bằng nhựa cũng có thể thành công. Việc nhân giống in vitro đã được cố gắng bằng cách sử dụng các đầu cành non, nhưng phần lớn các cây đã chết sau khi chuyển sang điều kiện nhà kính. Mặt khác, vi nhân giống cây lucuma kết hợp với tiêm chủng với nấm sợi nấm arbuscular đã được chứng minh là cải thiện sự tăng trưởng và phát triển của chúng.

Quả Lêkima có hình bầu dục đến hình elip với đỉnh nhọn hoặc lõm (Hình trên) có kích thước 7.5 – 12.5 cm với lớp da mỏng có màu vàng xanh khi quả chín hoàn toàn. Thịt khô, có màu vàng cam và có hương vị ngọt như bí ngô. Quả chưa chín chứa mủ. Thông thường, quả có số lượng 2 hạt, cũng có trường hợp quả chứa số lượng hạt lên đến 5. Chúng có hình dạng tròn đến hình bầu dục, màu nâu sẫm với vẻ ngoài bóng bẩy và không trắng.

Tác giả

Chị Ðỗ Thị Xuân Diệu - Giám đốc Công ty TNHH Quốc tế Dika Happy – doanh nghiệp đang liên kết với công dân nhiều tỉnh, thành Tây Nam Bộ trồng trên 20 hecta Lêkima. DiKa Happy đi tiên phong trong lĩnh vực nghiên cứu, chế biến và thương mại sản phẩm từ Lêkima (Quả trứng gà) – một loại quả cực kì giàu dinh dưỡng và năng lượng, đặc biệt Lêkima chứa nhiều chất chống oxy hóa, calo, canxi, các loại vitamin,… Thế giới gọi Lêkima là “siêu thực phẩm mới”, trong khi Việt Nam đang dần bỏ đi và chưa khai thác được giá trị từ Lêkima.